从来就没想过自己能学会烘焙蛋糕，只因加入了大厨艺，我受诱惑了。哈哈...人生第一次接触烤箱！
这个是会笑的纸杯蛋糕，妈妈说的（在我们老家那边，做出来的蛋糕只要是裂开了，就说是会笑的蛋糕。一共烤了6个，每一个的笑容都是一致的，它们代表了我的心情。幸福快乐着！
刚刚冷却端出来，20个月大的儿子争抢着吃我做的蛋糕，那是一种令人窒息的幸福感！
真地很简单的，每一个人都能做到的！相信自己便能成功！
蛋黄和蛋白，分别装在毫无水分的器具里。蛋黄里加入40克糖搅拌，再加牛奶，和油，用搅拌器搅拌均匀！
打发蛋白，30克白糖分3次加入（这个加糖的步骤可以以个人喜好来添加，不是一定的）。期间，滴入适量柠檬汁，可以去腥味，也能更好地把蛋白打发。（没有柠檬汁就用白醋）打发好的蛋白就如奶油一般，盆子倒过来也不会掉下！
然后把蛋白分3次加在蛋黄那边，不能打圈，只能上下搅拌。
搅拌均匀，就可以分别倒在纸杯上了，我这个份量刚好装6杯
烤箱预热5分钟，160度。烤20分钟。
成啦，是不是很简单呢？
家有小孩，我不想烤太焦。这个颜色最好了。原味~奶香味
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