这是一道半炒半炖的菜, 而且是完全不放水的, 最后会炖出很多柿子的美味汤汁, 配米饭简直是一绝呀
牛肉切片 在水中泡3-4小时后焯水,西红柿去皮后切成小块,香菜切段
锅中放适量玉米油,葱切段爆锅
放入牛肉翻炒,加海鲜酱油,姜汁,辣椒面,小火炒至均匀
加入西红柿
炒至出汤
加锅盖,小火炖至西红柿完全融化
加入适量盐,炖约15分钟,加香菜,出锅即可
吃柿子的好处: 1、清热止咳:柿饼上的柿霜具有清热润燥、化痰止咳的功效,对于肺热
不宜长时高温加热,因番茄红素遇光、热和氧气容易分解,失去保健作用,因此,烹调时应
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