温水浸泡10分钟后用盐擦洗表皮
把柚皮切成长条状
用刀去除白色的瓤部分,留下薄薄的黄色的外皮,越薄越好,越薄越好,白瓤多了苦味就重了
切丝,越细越好
把切好的柚皮丝过水煮7-8分钟,略微去下苦水。
把柚丝重新入锅,加入适量冰糖和一小碗水,开始熬煮。
柚丝成透明状并且锅里水分快没有了。
这时把拨好的柚子肉全部倒入锅内,用中小火开始慢慢熬吧。
20分钟以后
40分钟以后
一个小时以后就是这样了,水分完全没有了
待完全冷却后加入1千克的蜂蜜搅拌均匀
装瓶
可以品尝啦!
美容养颜哦!
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