用自制辣白菜和海鲜搭配做泡菜饼,软糯的饼,脆嫩的辣白菜,十分的美味!海鲜可以任意选择,蛤蜊、扇贝、鱼肉,都可以的喔!我选的是虾仁。
准备材料。
虾仁用料酒、盐和胡椒粉提前腌制。
葱切葱花,泡菜和洋葱切小丁。
泡菜汁加入鸡蛋搅匀后,加入面粉和适量的水调成面糊。
加入切好的配料。
平底锅刷一层薄薄的油,待油热,向锅内加入适量的面糊,待上表面略微凝固,翻面煎另一面,煎至两面金黄即可出锅。
色香味美的饼饼!
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