私房海鲜砂锅粥的做法_家常做法_怎么做好吃_热量/卡路里

天气越来越凉了，喝粥是必不可少的，这款粥老少皆宜，味道鲜美。融合了米香，海鲜香和鸡汤香，美味无可抵挡

这个里面的小鲍鱼干是朋友送的，让我熬粥喝的，虽然不大，反正熬粥嘛还是很合适的

原料：

粥米，香米，虾，鱿鱼，蟹肉棒，瑶柱，小鲍鱼干，扇贝肉

配料：

香葱，姜，鸡汤，玉米油

步骤1/13

首先把米洗净，泡一会
步骤2/13

然后把海鲜处理一下，虾去虾线，鱿鱼切小打花刀，蟹肉棒切小，瑶柱和鲍鱼干泡发，姜切片
步骤3/13

然后锅中放水，把海鲜类焯一下水
步骤4/13

锅中放一点油，下入姜片炒香，然后放入焯过水的海鲜炒一会，盛出备用
步骤5/13

把泡好的米沥干水分放入砂锅中
步骤6/13

把炒好的海鲜放入
步骤7/13

呵呵摆好玩
步骤8/13

加入适量鸡汤，一般熬粥的比例我一般是1杯米7杯水左右，这是用砂锅熬要注意水分会蒸发很多，所以照着一杯米10杯水就可以。如果用电压力锅熬粥，可以是1杯米7杯水
步骤9/13

然后盖上盖子，开小火熬就行了，中间记得搅搅不然会巴锅
步骤10/13

我以前都是用电压力锅的，因为那个方便快捷，不用看管，也不会糊锅，正好熬粥的时候有时间，所以就用砂锅熬了
步骤11/13

熬好后就可以喝啦，我喜欢稍微稠一点的米粥，呵呵。不喜欢全是汤的。然后撒点香葱即可
步骤12/13

满满都是爱
步骤13/13

味道鲜美

私房海鲜砂锅粥