叉烧包

步骤1/10

用一小碗，将发酵母加温水溶化后倒进入面粉中，还有适量的白糖精接着加水捣拌成雪花状的。

步骤2/10

开始用力揉成光滑的面团。

步骤3/10

新鲜的叉烧肉，刚出炉的，非常香。

步骤4/10

将叉烧切成粒状，

步骤5/10

倒入香油，放入铁锅，加蚝油，酱油，鸡精和少量的水进行炒制。

步骤6/10

炒到最后加点生粉水勾欠。凉后放入冰箱冷藏，这样就会很容易包了。

步骤7/10

面团已发起来了，按下去没有回缩就是发好面了。

步骤8/10

包子包好后放在桌子上等待第二次醒发。（包了两种手法，一种留小孔，另一种全包了。）

步骤9/10

上笼蒸十分钟后的样子。

步骤10/10

这是传统的包法，全包，看不到来龙去脉了。