黄油香草曲奇

步骤1/8

原料明细

步骤2/8

黄油室温软化，加入糖粉和绵白糖，先搅拌一下再打，这样不会飞溅，打至黄油顺滑体积稍有膨大。

步骤3/8

把蛋液打散，分三次加入黄油中，每次加入都要打到完全与黄油融合再加下一次。

步骤4/8

一直打到黄油呈现体积蓬松，颜色发白的奶油霜状即可。

步骤5/8

筛入低筋面粉，用橡皮刮刀快速的将两者切拌均匀。

步骤6/8

搅拌好的面糊很膨松轻盈。

步骤7/8

将面糊装入裱花袋中（提前把花嘴装好，有花嘴转换器的话更方便，可以切换自己喜欢的花嘴），在烤盘上挤出花形。

步骤8/8

放入预热好的烤箱烤焙，烤箱中层，190度，10分钟左右。我烤10分钟底有点软又多烤了2分钟。取出放凉装入密封袋中。