中秋国庆喜相连，阖家团聚尽开颜。一道营养丰富，简单快手的家常菜，老少
皆宜，何不把它作为今年的节庆压轴菜之一呢？
祝：团团圆圆，和和美美。大家吃好、玩好！
黑啤：营养成份丰富，享有黑牛奶的美誉，具有滋肤养润护肤功效，含大
量抗氧化剂可以防止白内障的产生。
板栗：熟吃软糯、香甜、补脾健胃，活血止血。
鸡：选用三黄鸡肉质滑嫩、味道鲜美。
三黄鸡半只，切块洗净
三黄鸡半只，切块洗净
板栗若干，去壳洗净
鸡块焯水，倒入半汤勺料酒去味
鸡块焯水，倒入半汤勺料酒去味
香料小火煸香
倒入鸡块，翻炒（可提前炸、煎制，依个人口味）
倒入鸡块，翻炒（可提前炸、煎制，依个人口味）
酱油、老抽、料酒适量，翻炒
酱油、老抽、料酒适量，翻炒
入啤酒
入啤酒
大火烧开，放入板栗
大火烧开，放入板栗
小火20分钟，入盐翻炒
小火20分钟，入盐翻炒
继续小火闷5分钟，调入鸡精
继续小火闷5分钟，调入鸡精
大火收汁
大火收汁
摆盘
开饭啦
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