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鸡肉的药用价值很大,民间有济世良药的美称。中医认为鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,可用于脾胃气虚、阳虚引起的乏力、胃脘隐痛、浮肿、产后乳少、虚弱头晕的调补,对于肾精不足所致的小便频数、耳聋、精少精冷等症也有很好的辅助疗效。五彩鸡丁加了彩椒、腰果、芹菜,处除了颜色好看外,又多了几种营养,非常适合上学的孩子吃。(展开)

昊昊小屋
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难度简单 口味咸鲜 工艺 时间10-20分钟 厨具炒锅

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食材主料/辅料

鸡脯 1个、 芹菜 适量、 腰果 适量、 彩椒 适量、 食用油 少许、 少许、 胡椒 少许、 生抽 适量、 适量、 适量、 水淀粉 少许

五彩鸡丁的做法步骤

小窍门
鸡脯好熟,所以要旺火快炒,腰果最后放,保持脆度。
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