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可乐鸡翅

进入九月了，早晚能感觉到了一丝丝的凉意，秋高气爽的季节到了。盛夏不能上餐桌的美味终于可以闪亮登场了！

多汁、筋道是这道菜的特点。轻咬一口，慢慢咀嚼，舌尖萦绕的味道渐渐弥漫开来，唇齿留香——久久不能散去......

爱吃的老爸
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难度普通

口味甜味

工艺炸

时间1-2小时

厨具焖烧锅

营养信息详细信息>>

可乐鸡翅热量：937 千卡

脂肪：11.8克
蛋白质：17.4克
碳水化合物：4.6克

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食材主料/辅料

鸡中翅适量、可口可乐适量、八角适量、姜适量、盐适量、色拉油 1000克

可乐鸡翅的做法步骤

步骤1/8

准备食材
步骤2/8

鸡翅洗净，用盐、八角、姜片腌渍30分钟。
步骤3/8

将鸡翅连同调料放入开水锅中焯一下。捞出鸡翅，用厨房纸巾将鸡翅上的水吸干。
步骤4/8

锅内放油烧开，下入鸡翅炸至金黄色捞出。
步骤5/8

锅内放少许油将八角、姜片爆香。下入鸡翅翻炒均匀。
步骤6/8

把可乐倒入锅里，没过鸡翅。【可乐要多放一些，以免汁少】
步骤7/8

中火炖一会
步骤8/8

大火收汁，留一些汤汁。美味的可乐鸡翅就完成了。

小窍门

这道菜增加了腌渍和油炸的步骤，腌渍是为了让鸡翅更好的入味，油炸是让鸡翅更有嚼头，更筋道。避免了以往鸡翅那种软软的感觉。

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