蒸菜是湖北荆州一带的特色菜,我去吃过几次,觉得很赞,原始蔬菜的清香,特别适合老年和小朋友和牙齿不好的人,试试吧 超赞的健康菜品
提前一天洗一些米晾干待用,其实也可以直接用买的米粉或者蒸肉粉,为了追求健康原味,米粉我自己做。
晒干的大米放入料理机打碎,就是要用的蒸菜粉。
打好的米粉。
菠菜和茼蒿洗干净切碎
加入打好的米粉,加入适量盐,使用油,加入水搅拌均匀。
冷水上锅,蒸差不多20分钟即可出锅。
清香扑鼻~~香!鲜!
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