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蒸菜是湖北荆州一带的特色菜,我去吃过几次,觉得很赞,原始蔬菜的清香,特别适合老年和小朋友和牙齿不好的人,试试吧 超赞的健康菜品

maylef
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难度简单 口味清淡 工艺 时间30分钟-1小时 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

菠菜 适量、 茼蒿 适量、 米粉 适量、 适量、 食用油 适量

蒸菜的做法步骤

小窍门
1.蒸菜粉也可用蒸肉粉代替。
2.盐尽量少放,即使做好了发现淡了,也可以再加盐搅拌均匀就好,如果先盐放多了,那就没办法补救了。
3.因为米粉吃水比较多,米粉越多加水越多,我的比例米粉是切好的青菜碎的1/4即可。
4.油可以用气味清单的植物油,比如玉米油,或者熟菜籽油。或者用猪肥肉剁成肉泥代替油味道更胜一筹,减肥的朋友还是尽量用植物油吧。
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