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鱿鱼鲜蔬拌饭

鱿鱼须是吃火锅剩下的，炒不了一盘儿了，也懒得下楼再买，干脆拌到炒饭里~哈，你还别说，那味道，老霸道了（请自行联想小沈阳的强调~）~

胡小椒
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难度普通

口味咸鲜

工艺炒

时间10-20分钟

厨具其它厨具

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鱿鱼鲜蔬拌饭热量：470 千卡

脂肪：10.61克
蛋白质：31.46克
碳水化合物：54.02克

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食材主料/辅料

剩米饭适量、鱿鱼适量、胡萝卜适量、莴笋叶子适量、鸡蛋适量、烤肉酱适量、大蒜适量、食用油适量、孜然适量、芝麻适量、盐适量

鱿鱼鲜蔬拌饭的做法步骤

步骤1/7

原料：剩米饭；鱿鱼；烤肉酱；胡萝卜；莴笋叶子；蒜；孜然；芝麻；鸡蛋；食用油；盐
步骤2/7

鱿鱼洗净，用厨房用纸吸干水份
步骤3/7

一勺油热后，倒入鱿鱼和烤肉酱炒熟，加入芝麻和孜然拌匀；盛出待用
步骤4/7

一勺油，煸香蒜片后，磕入鸡蛋；用筷子不断在锅底划圈，炒散
步骤5/7

倒入米饭，加盐翻炒
步骤6/7

加入蔬菜粒，直至炒到米饭粒粒分开
步骤7/7

拌入之前炒好的鱿鱼，即成

小窍门

深情“椒”代
1、加盐要适量，考虑到烤肉酱的咸度
2、炒饭的油要多放一点，少了爱粘锅
3、炒剩饭时，用铲子压开结块，再把饭铲松翻炒

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