凉风习习，秋高气爽，岁月在指尖流逝，又是一年中秋。日落西山，月上柳梢，嫦娥奔月，中秋是我们团圆的日子，也是我们思念的日子。中秋节，就这样在富有神奇色彩的传说中，慢慢延续，恒古不变，让快乐伴我们成长，让月圆的美好无处不在。
每一年的中秋夜，月亮总是格外圆，我们一手拿月饼，一手举杯，举杯祝愿：祝愿亲人、祝愿朋友、祝愿天下所有同仁！我们快乐、我么幸福、我们更思念远方的至亲友人，匆匆人生中，这一刻，我们安静享受生活，心无尘埃；这一刻，我们感恩，感恩于茫茫人海中，无数陪我走过岁月的人们......
月是故乡圆，人是故乡亲，感谢家乡的亲人在这中秋来临前给我寄来家乡自产的核桃、芝麻、蜂蜜，我用家乡的这些材料做成的月饼，味道是外面买的月饼无法相比的，这里饱含了亲人的爱，还有我的爱！
原材料
花生仁、核桃仁、杏仁、放入微波炉里高火打一两分钟，冷却后，用双手搓掉花生仁、核桃仁和杏仁的皮，白芝麻和黑芝麻放入锅里炒熟
普通面粉和糯米粉分别放入锅里炒熟
将五仁的材料装入塑封袋，用擀面杖擀碎
将冰糖粉溶入凉白开水里，搅拌均匀
加入蜂蜜、熟花生油30g、白酒、盐
加入花生仁、核桃仁、杏仁、芝麻、瓜子仁
加入炒熟的面粉和糯米粉
混合均匀，五仁馅料就做好了
低筋面粉过筛，面粉堆在菜板上，中间挖一个空余空间
加入转化糖浆、枧水、花生油50g
用刮刀从里往外慢慢混合均匀，揉成长条
包上保鲜膜，醒两个小时
将馅料分成24克一个，搓成圆球状
将饼皮分成16克一个，搓成圆球状
将饼皮捏成圆片，放入馅料，慢慢往上封口包好
放入月饼磨具中压出花型
压好的月饼放在烤纸上
表面喷上少许水，放入烤箱，180度，上下火，烤3分钟拿出刷一层鸡蛋液，再烤8分钟即可
过节了
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