肉松

步骤1/9

准备原料，后腿肉900克，一定要瘦肉哦

步骤2/9

把肉切成小块，水烧开后，把肉放进滚水里焯一下，然后捞起洗干净

步骤3/9

将肉放入加水的锅中，加入葱，姜，八角，花椒，，红辣椒，大火烧开后，加入适量料酒，把火关小一点，再烧40分钟左右

步骤4/9

把煮好的肉晾干，冷却一下

步骤5/9

把肉撕成小块，放入保鲜袋内，用擀面杖稍微敲打一下

步骤6/9

敲打好的肉放入面包机内

步骤7/9

肉放好后，加入生抽，老抽，红糖，白糖，盐，色拉油，麻油，启动面包机果酱功能，一个程序结束后，再次启动果酱功能，我是第二个程序提前20分钟结束的

步骤8/9

想喷喷的肉松来着

步骤9/9

看看好吃吗