搞了比较多的罗勒
SO,青口贝也逃不过啦,哈哈
备好材料,青口贝刷净外壳,去腮备用;
罗勒切碎、洋葱切小粒、1片生姜切丝、辣椒斜切、大蒜切末;
鱼露、糖、辣椒酱、一半的大蒜末放入小碗中拌匀;
锅中烧开适量的水,加入一片姜片和半杯料酒,放入青口贝煮2分钟,捞出青口贝;
另起过,烧热下油,放入另一半大蒜碎、洋葱、辣椒、姜丝炒香,下入青口贝,加入3中调好的酱汁;
再放入罗勒炒匀,关火,淋上柠檬汁即可。
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