糯米蒸排骨

步骤1/5

糯米预先用清水浸泡。（最好是泡一晚上，至少也得泡上两小时）

步骤2/5

排骨洗净剁成小块，用盐、生抽、糖腌制一小时入味。

步骤3/5

将浸泡好的糯米与排骨均匀拌在一起。

步骤4/5

取一浅盘子，将拌匀的糯米排骨铺好，整平。

步骤5/5

隔水上锅蒸，水开后转中小火，20分钟即可。