备腊肉片,辣椒丝,米饭。
烧油放进腊肉炒匀。
进辣椒丝加盐炒匀。
再混炒,放进米饭炒匀。
再淋点生抽炒入味。
调入咖喱粉炒香即可。
炒好的快餐腊肉饭。
如果先用锅蒸就达不到这个效果,而如果用沸水下锅煮,肉的表面蛋白质会受热急剧收缩,
挑选腊肉的方法选购腊货首先看颜色,不同厂家的腊肉,颜色有深有浅,越鲜亮的颜色越有
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