香烤腊肉饭

步骤1/24

把材料准备好。

步骤2/24

大米用清水洗干净，并沥干份。

步骤3/24

腊肠洗干净，切成片备用。

步骤4/24

香菜洗净切成小段。

步骤5/24

锅洗干净，并大火烧热。

步骤6/24

热锅后放入黄油。

步骤7/24

待黄油溶化后，加入沥干水份的大米。

步骤8/24

中小火翻炒，炒至大米有明显的干燥，呈现很干的颗粒状时，熄火。

步骤9/24

把炒好的大米倒入烤碗里。

步骤10/24

加入95克沸腾的开水，并搅拌均匀。

步骤11/24

用锡纸把烤碗表面盖住。

步骤12/24

放进预热好的烤箱，180度，上下火，10分钟。

步骤13/24

10分钟后取出，撒入胡椒粉和酱油。

步骤14/24

加入切好的腊肠片。

步骤15/24

把米搅松，让香肠和米充分混合。

步骤16/24

再盖上锡纸，放进烤箱中继续再烤10分钟。

步骤17/24

烤好后，先不要焦急取出，让烤碗继续在烤箱里利用余热焖10分钟左右，然后取出，洒上切好的香菜段。

步骤18/24

拌匀就可以开吃了。

步骤19/24

香喷喷的。

步骤20/24

做法简单快捷。

步骤21/24

非常适合现代忙碌的白领。

步骤22/24

只要水分适合，烤出来的饭是非常柔软爽口。

步骤23/24

最重要的是不用大费周折。

步骤24/24

就可以轻松地享受美食，多小资。呵呵