银耳莲子红枣羹
银耳:有菌中之冠的美称,具有润肺生津、滋阴养胃、益气安神、强心健脑等作用。它既是名贵的营养滋补佳品,又是扶正强壮的补药。历代皇家贵族都将银耳看做是延年益寿之品、长生不老良药。
莲子:清心醒脾,补脾止泻,养心安神明目、补中养神,健脾补胃,止泻固精,益肾涩精止带。滋补元气。
红枣:味甘性温、脾胃经,有补中益气,养血安神,缓和药性的功能。现代药理研究现,红枣能使血中含氧量增强、滋养全身细胞 ,是一种药效缓和的强壮剂。
入秋,天气开始凉爽,滋补炖品自然不能少吃啦。。
银耳放水浸泡,30分钟便可以泡发
银耳去根蒂撕成小块,莲子,红枣准备好
银耳放入电炖锅,开始炖煮
接着放入莲子
最后放入红枣和冰糖
营养滋补的美味银耳莲子红枣羹就好了呢
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