买了一个木瓜,一半做沙拉吃掉了,另一半,配上小小一朵银耳煮了一锅汤,很美呢!
材料图,银耳提前洗干净。
将发好的银耳加水煮上。
木瓜去皮皮籽。
切小块
银耳羹将好时倒入木瓜粒,放上冰糖
再煮5分钟,出锅即可。
这里还有一种常见银耳,见下图右边,从耳片到耳基通体色黄,这种银耳一般是下雨或受潮
还可以看看瓜蒂,如果是新鲜摘下来的木瓜,瓜蒂还会流出象牛奶一样的液汁,你可以看看
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有