双皮奶

牛奶倒入锅中。

烧至微微沸腾倒入盘中。

鸭蛋取蛋清。

加白糖搅拌。

牛奶冷冷，出现第一层皮后小心倒入装蛋清的盘中。

使劲搅拌。

等泡泡消失完。

倒回盘中

锅中加水，放蒸隔。

用保鲜膜之类的盖上。

蒸十分钟后取出，冷却。

加点水果片丁什么的，装饰下下。