材料:日本南瓜、凤爪(已焯)
将日本南瓜去籽清洗一下。
放在案板上切开,待用。
将已焯的凤爪放在案板上剁开。
烧锅倒油烧热,下入剁开的凤爪,加适量的料酒。
加适量的生抽。
翻炒翻炒。
接着,合入切开日本南瓜翻炒一下。
然后,加适量的清水煮开、煮至日本南瓜熟软。
最后,加适量的白糖。
加适量的盐。
加适量的鸡精。
调味翻匀,即成。
出锅,装盘。
在市面上贩售的南瓜大部分都是西洋南瓜,跟日本产的南瓜比较起来,更甜、更松软,而且
南瓜的保存方法完整的1-3个月,切开的一周左右南瓜比较容易保存,完整的南瓜只要放
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