网上的知识要点：香菇中含有18种氨基酸及30多种酶，这些营养成分对人体保健和营养皮肤都十分有益。经常食用，可源源不断地补充人体组织的建筑材料，使皮肤得到营养而滑润细腻，毛发得到营养而乌黑亮泽。香菇中所含的微量元素及丰富的维生素B2、维生素D及维生素A原，都是容颜悦色，护发养发的好材料。所以虽说香菇不是肉菜，但营养那也是杠杠的！蒜烤香菇，上菜咯！
准备原材料，鲜香菇去蒂后用温盐水浸泡，用手抹去表面的灰尘，挤去水分，表面划十字花刀。
摆入烤盘，均匀撒上盐，黑胡椒粉，蒜蓉（必不可少），紫苏，最后淋上适量橄榄油。
烤箱预热180度，烤15分钟，葱花点缀即可。温度与时间要根据自家情况适度调节。
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