我家人每次吃鸡的时候都会把肉比较厚的地方剩下,为了不浪费我就把鸡肉炒米饭用了,还挺好吃的,老公都吃撑了呢!
把鸡肉和黄瓜分别切成丁,葱切成葱花,把鸡蛋炒好放到一边备用!
准备好米饭,我用的是上一顿吃剩下的!
把锅里倒入少许的油,等油热了放入葱花炒香后放入米饭,加入少许的水翻炒,把米饭里的米饭团炒散。炒散后加入少许的盐和鸡精,炒匀加入黄瓜丁翻炒一会儿,再加入鸡蛋和鸡肉丁,翻炒均匀。
炒均匀后盛出就可以吃了!
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