油炸鲜奶

【鲜奶食材】牛奶600ML、白糖60克、吉利丁粉10克、淀粉100克

将牛奶、淀粉、白糖、吉士粉放入锅里搅拌均匀

开小火煮，煮的过程中要不停搅拌

直至变粘稠

有糊糊状态出现关火，用刮刀刮站到锅壁的部分

盛入饭盒中，

待自然晾凉后放入冰箱冷冻大约3~4个小时

【面糊食材】面粉80克、淀粉40克、泡打粉5克、水适量

将面粉与淀粉按照比例2:1加水调成糊状，再加入泡打粉搅拌均匀

冷冻好的牛奶糕从冰箱取出来用小刀刮一下西周即可脱出饭盒

切成大小均匀的小块儿

将切好的小块儿牛奶糕放入面糊中蘸满整个糕体

锅里放油中火烧热，下蘸了面糊的牛奶糕

炸到四面呈现金黄色就可以出锅啦