大盘鸡

步骤1/8

自己在山上采的野蘑菇，很新鲜，自己也可换成香菇

步骤2/8

土豆切块泡水

步骤3/8

土鸡一只剁好

步骤4/8

个人喜欢将大蒜切成碎的，葱要切段

步骤5/8

在秀一下调味料

步骤6/8

锅里倒油烧热后加入若干花椒和一个八角，带炒香后加入白砂糖

步骤7/8

倒入鸡肉翻炒，待鸡肉水分出来肉变干了以后加入葱丝，继续翻炒

步骤8/8

待姜味出来以后把蒜放入一半的量继续翻炒