自从看了顶级厨师,就一直想做里面的菜。可是一直没有勇气,家里材料也不全,这次这个也是根据现有材料改的,味道还不错,就是黄油放多了~~
准备原料
鸡蛋和砂糖混合搅拌出白色泡沫
到这种程度就可以了
筛入面粉和盐
搅拌均匀
加入牛奶和淡奶油的混合物,继续搅匀
在容器上抹上黄油,抹的厚一些,大概7克左右
把苹果切丁,放到容器里
把混合液倒入容器中,把剩下的黄油用小锅加热成深黄色,做成焦化黄油,浇到上面
烤箱预热180度烤一个小时,就好了,我的这个用了20克黄油,所以看着有点多,15克就刚刚好
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