(蔓越莓提前用朗姆酒浸泡30分钟)鸡蛋加细砂糖打至起泡。
筛入低筋面粉、盐,搅拌均匀。
加入牛奶、淡奶油混合液,搅拌均匀。
容器内涂抹软化的黄油,放入沥干的蔓越莓铺匀。
剩余黄油用小火熬成焦黄色。
容器内倒入调好的奶油面糊,用小勺将焦化黄油均匀地浇在表面。
烤箱预热180°,中层上下火50-60分钟,烤至表面金黄即可。
烤制过程体积会膨大,出炉后会回缩。
促进身体发育黄油富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免
黄油的选购好的黄油在室温下应该是密实平滑,没有气泡,没有鼓包,不粘,不易碎,无附
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