鸡肉泡菜炒饭

步骤1/12

鸡胸脯肉起成小丁， 放在碗中， 加入适量的盐， 生粉， 料酒， 搅拌均匀备用；

步骤2/12

将泡菜， 小葱切成小段， 准备些青豆；

步骤3/12

锅烧热， 放少许油， 加入腌好的鸡肉翻炒；

步骤4/12

鸡肉翻炒变色后加入青豆翻炒；

步骤5/12

再下入切好的泡菜丁一起煸炒；

步骤6/12

将其中大部分水分煸炒出来后层入碗中备用；

步骤7/12

锅中放少量的油， 下入隔夜米饭翻炒；

步骤8/12

米饭炒成细小粒后加入适量的盐， 翻炒均匀；

步骤9/12

再加入刚炒好的鸡肉泡菜一起炒；

步骤10/12

炒上一两分钟后加入胡椒等调料料；

步骤11/12

出锅前加入小葱末；

步骤12/12

翻炒均匀盛入盘中，装在心型模具里，倒扣在盘中， 中间放上香菜叶和番茄皮花装饰。