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香煎南瓜饼

每一口都是香糯，香甜的感觉。。。。。。

dg小主人CSY
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难度简单

口味甜味

工艺煎

时间10-20分钟

厨具平底锅

营养信息详细信息>>

香煎南瓜饼热量：154 千卡

脂肪：9.61克
蛋白质：13.26克
碳水化合物：6.02克

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食材主料/辅料

南瓜 250克、鸡蛋一个、糯米粉 200克、面粉 80克、白糖适量、植物油适量

香煎南瓜饼的做法步骤

步骤1/6

糯米粉和面粉过筛
步骤2/6

南瓜洗净，去皮；一半刨成丝，一半在锅里蒸熟
步骤3/6

南瓜丝加入鸡蛋，糖搅拌均匀
步骤4/6

搅拌均匀的南瓜丝蛋糊加入到过筛的混合面粉
步骤5/6

和成湿润的面团，加入蒸熟的南瓜泥，搅拌成面糊
步骤6/6

锅烧热后才放油，一勺面糊一个南瓜饼，煎至两面金黄

小窍门

【温馨提示】
1.糯米粉面糊不同普通面粉的面糊，糯米粉比较粘，和出的面糊要浓稠一点，就像一坨坨的（对不起，我不太会华丽形容，反正就是不能太稀，太稀的话就不能成型了）
2.可根据个人的口感对面粉比例进行调节，口感喜欢硬一点的可以多一点面粉，少一点糯米粉；喜欢软一点的，反之
3.当然，你可以不放面粉，吃上纯糯米粉的南瓜饼

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