做这道菜的动力来自到你爷爷,因老爷爷已经八十多岁了,牙齿已经快咬不动了,所以就做了这么道入口即溶的菜来孝敬他。
五花肉切块。
准备好陈皮和蒜头。
热锅放油放五花肉煸至出油。
放入陈皮、蒜苗头。
放入适量的盐及酱油。
翻炒上色。
把五花肉倒入电压力锅。
我压了10分钟,这可根据各家压力锅的功率来适当的调整时间。
时间到,待压力锅下汽后就可盛盆。
入口即溶,肥而不腻,非常的适合老人家吃,当然也不能吃太多唷,毕竟还是高脂肪食品嘛!
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有