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平菇含有的多种维生素及矿物质可以改善人体新陈代谢、增强体质、调节植物神经功能等作用,故可作为体弱病人的营养品,对降低血胆固醇和防治尿道结石也有一定效果,同时对妇女更年期综合症可起调理作用。常食平菇不仅能起到改善人体的新陈代谢,改善人体新陈代谢、增强体质都有一定的好处。

清欢的烟火生活
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难度普通 口味咸鲜 工艺 时间10-20分钟 厨具炒锅

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食材主料/辅料

平菇 300克、 韭菜苔 50克、 食用油 适量、 适量、 大蒜 适量、 红椒 适量、 鸡精 适量

韭菜花炒平菇的做法步骤

小窍门
蘑菇一定要炒熟炒透才可食用,不喜欢辣味的,可以不放红椒。
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