今天这款花生酱饼干，简单甚至有点粗糙，但却带有浓浓的儿时味道。小的时候， 吃过的饼干的品种并不多，好像记忆中只有那么几种，而且模样也没有现在的精致，而含有浓浓花生的花生味的饼干却留在了记忆深处， 特别是咬在口里那酥脆的口感，更是让人想起以前。。。
将软化的黄油打发成羽毛状；
分次加入鸡蛋液， 搅拌均匀；
加入花生酱搅拌均匀；
再加入糖粉搅拌均匀；
最后加入过筛的低筋面粉；
搅拌均匀；
放入塑料袋中碾成厚度一致的面片， 放入冰箱中冷藏一个小时；
从冰箱中拿出来，煎去保鲜袋， 用心型模具按压；
将饼干放在铺有烤箱纸的烤盘上；
预热180度的烤箱中， 中下层， 18分钟。
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