飞鱼籽寿司卷

步骤1/9

米洗净，米和水比例1：1，煮熟，关闸温10分钟，倒入大盘中冷却到手温，拌入寿司醋，让其凉透

步骤2/9

米饭均匀铺在海苔上，在米饭上盖上保鲜膜

步骤3/9

海苔翻身，米饭朝下，海苔朝上，依次铺上食材

步骤4/9

慢慢将海苔往上卷

步骤5/9

一边卷，一边撕开保鲜膜，直至全部卷完，将保鲜膜包裹在米饭外面

步骤6/9

再用寿司帘用力卷紧，折成四方形

步骤7/9

寿司卷就OK了

步骤8/9

不用撕保鲜膜，直接用刀沾水切开

步骤9/9

剥掉保鲜膜，将飞鱼籽平铺在上面，完成