材料:丝瓜、花蛤(已清洗)、干辣椒(已剪碎)
将丝瓜去皮清洗一下。
放在案板上切开,待用。
烧锅倒油烧热,下入剪碎的干辣椒炝锅。
随后,合入已清洗的花蛤,加适量的料酒。
翻炒翻炒。
接着,合入切开的丝瓜翻炒翻炒至花蛤开口。
然后,加适量的盐。
加适量的鸡精。
调味炒匀,即成。
出锅,装盘。
胖丝瓜相对较短,两端大致粗细一致,购买时应挑选皮色新鲜,大小适中,表面有细皱,并
丝瓜的营养价值丝瓜中含防止皮肤老化的b族维生素,增白皮肤的维生素c等成分,能保护
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