原料图
茄子洗净,表面划花刀,注意不要切断
料酒、酱油、蚝油、花椒面和盐加适量水调成料汁备用
平底锅坐油,下入茄子微煎
加入2/3蒜末
加入料汁
煎至茄子全软后加入葱末和辣椒,煎至收汁
煎至茄子全软后加入葱末
装盘后撒上剩余的蒜末即可
保护心血管、抗坏血酸茄子含丰富的维生素p,这种物质能增强人体细胞间的粘着力,增强
在茄子的花萼与果实连接的地方,有一条白色略带淡绿色的带状环,这个带状环越大越明显
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