凉拌豆角

步骤1/7

将豆角洗净，将两边的蒂和丝摘掉。葱、蒜、辣椒准备好。

步骤2/7

将豆角斜刀切段

步骤3/7

葱蒜切蓉，辣椒切段

步骤4/7

取锅将水烧开后加入一小勺盐，加入几滴油，然后将豆角煮熟。

步骤5/7

将煮熟的豆角捞出过凉水后放入碗中，将葱、蒜、辣椒放在上边，然后将除花椒外所有调料放在上边。

步骤6/7

取锅加热后倒油，将花椒放入锅中慢炒至油热，花椒变色然后倒在调料上。

步骤7/7

拌均装盘即可享用了