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木瓜鲫鱼汤

前些天忽然想起以前在幼儿园工作时经常能喝到木瓜鲫鱼汤，很好喝，喜欢这清甜的口感。下班后就去市场买好食材，准备自己煮一锅。

裴香香
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难度简单

口味其它口味

工艺煮

时间10-20分钟

厨具平底锅

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木瓜鲫鱼汤热量：124 千卡

脂肪：0.26克
蛋白质：0.47克
碳水化合物：10.82克

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食材主料/辅料

鱼一条、木瓜一个、姜适量、盐适量

木瓜鲫鱼汤的做法步骤

步骤1/5

鱼处理好后用少量盐抹均整条鱼。
步骤2/5

之后切姜丝。
步骤3/5

平底锅放适量油，烧热后下鱼煎至两面微黄。
步骤4/5

放适量凉水和木瓜，水开后盖上锅盖煮20分钟。
步骤5/5

按自家口味咸淡放盐调味装盘。

小窍门

1、由于夏天不喜欢太油腻，所以我放的油比较少。
2、鱼要稍煎一下，煮的过程中鱼才不会碎掉。

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