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蛋香小馒头

前几天看到有网友做得蛋奶小馒头，立刻想到以前吃过的旺仔小馒头了香甜酥脆，于是果断收藏了。刚好今天中午时间比较充裕，连饭也顾不上吃了，按照配方的食材烤制了这个蛋香小馒头。虽然没有添加奶粉，成品也不如人家做的好看，不过味道还真不赖，跟以前吃过的旺仔小馒头差不多哩！家有小朋友的豆亲不妨一试。

康康11
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难度简单

口味甜味

工艺烤

时间1-2小时

厨具电烤箱

营养信息详细信息>>

蛋香小馒头热量：99 千卡

脂肪：9.51克
蛋白质：12.56克
碳水化合物：0.72克

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食材主料/辅料

鸡蛋 1个、玉米淀粉 140克、面粉 20克、白砂糖 30克、泡打粉 2克

蛋香小馒头的做法步骤

步骤1/10

称量好所需食材
步骤2/10

鸡蛋打在干净的盆里加入砂糖
步骤3/10

搅拌均匀
步骤4/10

筛入所有粉类
步骤5/10

搅拌成絮状
步骤6/10

和成团静置数分钟
步骤7/10

先取一小部分搓成长条接着切小剂子
步骤8/10

再团成小圆球摆放在烤盘上，依次做完所有面团
步骤9/10

预热烤箱180度
步骤10/10

中层上下火烤20分钟

小窍门

加点奶粉味道应该会更好哦。（我是因为家中没有奶粉了）

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