莲藕两节
洗净,去掉两头的节,切成两段
锅中放水,加入适量的干红椒,花椒,香叶,八角,桂皮,山楂,姜,老抽,油,盐和20克冰糖
放入藕段,大火烧开,小火卤煮,约1---1.5小时
中途翻面2--3次,
检查一下,筷子可插入时,美味卤藕就做好了。关火,出锅。吃的时候,切成片,装盘,即可。
将处理好的鲫鱼与生姜一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升,大火煮沸后改为小火煮约
清热凉血:莲藕生用性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症莲藕味甘多液、对热病口
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