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山药为补中益气药,具有补益脾胃的作用,特别适合脾胃虚弱者进补前食用。《本草求真》:入滋阴药中宜生用,入补脾肺药宜炒黄用。本属食物,气虽温而却平,为补脾肺之阴。是以能润皮毛,长肌肉,味甘兼咸,又能益肾强阴。

谷雨前后15天,正是补气的好时机,大家可以多吃点山药,补中益气,打好身体的基础,为夏天做准备

含雪玫瑰98
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难度简单 口味甜味 工艺 时间10-20分钟 厨具煮锅

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食材主料/辅料

山药 250克、 糖桂花 适量、 白糖 适量、 水淀粉 适量

桂花山药的做法步骤

小窍门
1、山药蒸熟后再去皮,手不会痒
2、吃时蘸桂花汁,味道更好
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