芒果幕斯蛋糕

步骤1/9

先把鱼胶粉加入少许水溶解；

步骤2/9把溶解好的鱼胶粉混合到酸奶中，边添加时，边快速搅拌；

步骤3/9

加入适量的糖粉打发淡奶油至粘稠，纹理清晰；

步骤4/9分次把酸奶加入打发好的淡奶油中，搅拌均匀；

步骤5/9

铺上蛋糕胚，然后放上用桂花糖泡过的芒果肉；

步骤6/9

慢慢侄入搅拌好的奶油；

步骤7/9再铺上一片蛋糕胚，慢慢倒入奶油，放冰箱冷藏2小时以上；

步骤8/9QQ糖和芒果汁混合隔水溶化，放凉，取出冷藏好的蛋糕，慢慢倒入，放冰箱1小时以上；

步骤9/9

准备装饰蛋糕的糖果和芒果肉，取出冷藏好的蛋糕铺上装饰。