蔓越莓司康

步骤1/9

低筋面粉和泡打粉、盐混合过筛。

步骤2/9

过筛的面粉加入糖和软化的黄油。

步骤3/9

用手搓至黄油与面粉完全混合均匀，呈粗玉米粉的状态。

步骤4/9

在面粉里加入全蛋液、牛奶。

步骤5/9

轻柔揉成面团。

步骤6/9

倒入蔓越莓干，轻轻揉。

步骤7/9

用擀面杖把面团擀成厚的面片。

步骤8/9

用模具切出所需形状，烤箱预热160度，切好的面片排入烤盘在表面刷一层全蛋液。

步骤9/9

烤20分钟左右，至表面金黄。