奶酥面包

步骤1/8

将面粉、牛奶、砂糖、盐、酵母、蛋液、椰子粉、黄油倒入面包桶（蛋液约20克、椰子粉10克，黄油5克）

步骤2/8

用面包机揉面，直到揉出筋膜

步骤3/8

揉好的面团放入碗中，盖上保鲜膜发酵

步骤4/8

发酵好的面团

步骤5/8

做奶酥粒，用糖粉、黄油（20克）、奶粉、椰子粉混合，用手搓出颗粒，拌入杏仁片，放入冷藏室冷藏。

步骤6/8把发酵好的面团分成5等份，进行2次发酵

步骤7/8

发酵至2倍体积大小后，刷上蛋液

步骤8/8撒上杏仁奶酥粒，放入烤箱 160度、中层，烤约50分钟，面团表面有些上色后要加盖铝箔纸，以免表面太硬，影响口感的松软