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吃过许许多多的蛋糕,但是,唯有记忆里的那种老式蛋糕有种特别的温暖和馨香,什么时候想起来都是一种暖暖的甜蜜和满口的口水……

记得那时候每到冬天,村子里便会来做蛋糕的,谁想做,只需带去面粉、鸡蛋、食用油和白糖,怀着一种无比期待的心情亲眼目睹整个蛋糕制作过程,付完钱,带回家的便是极其放心的、香喷喷的蛋糕。

那时候因为可以吃到的零食实在是少之又少的,于是,仅能吃到的那些个美食便成为了我们童年美好记忆中极其重要、不可或缺的一部分……

还别说,好东西确实经得起时间的考验,到了物质生活如此丰富的今天,这种用料简单,制作方便的老式蛋糕依然深受人们的喜爱。

于是,我便会常常在家自己DIY一把,品尝着出炉的蛋糕,同时也狠狠地回味了一把童年的味道,那么单纯,那么香甜!

烤好的蛋糕弹性十足,用手一挤,感觉每个小气孔都有强烈想要往上弹的愿望……

一松手,整个蛋糕轻松恢复原样。

这样的蛋糕,想不好吃都难!!

提啦米酥
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难度高级 口味甜味 工艺烘焙 时间30分钟-1小时 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

普通家用高粉 60克、 玉米淀粉 20克、 鸡蛋 3个(去皮约145)克、 葵花籽油 22克、 白糖 55克

老式蛋糕的做法步骤

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