为家人做的点心,健康是最重要的,吃着开心也很中要,当然简单快速是最重要的,这次做的还算成功,还在研究更好的方子!
鸡蛋加糖和水打发至发白有粗泡(高速打发3分钟左右)
加入面粉、泡打粉继续用打蛋器高速打发至四~五倍大(面糊不宜太稠,水量看情况加减)
我手动只能半打发所以看起来也不发白也没有发四到五倍大(电动的就是会像奶油一样白)剩下的就是将面糊倒入刷好油的烤盘里
烤箱预热后开始烤制上下火180度15到20分钟就好了(这是我的烤箱时间哦)亲们根据自己的烤箱调时间
我的烤好啦你们的怎么样呢
烤好后脱模在蛋糕表面刷一层油用来保湿
厚度还可以哈吃起来也很好吃,做早餐最棒了再配上一碗燕麦牛奶粥就更佳了~
糖根据自己添加,反正我这个是很甜因为爸爸喜欢吃甜的,有电动打蛋机的最好因为这次是全蛋打发手动很难打发(我的就是半发)
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有