步骤1/11春笋,猪肉,辣椒,姜。
步骤2/11将春笋切段,肉切片,姜切丝,辣椒切碎。
步骤3/11锅里烧油,倒进辣椒炒香。
放进春笋炒匀
步骤5/11放进春笋炒匀。
加盐将笋炒至八成熟出锅待用。
另放油烧热,倒进猪肉炒匀。
炒片刻,加盐炒匀。
倒进炒好的春笋,姜丝炒匀。
步骤10/11调入生抽,味精炒入味即可出锅。
步骤11/11炒好的春笋炒肉。
竹笋品种繁多,一年四季都有出产,但春笋特别鲜嫩味美,因而被誉为春天的“菜王”。
春笋的选购技巧要用春笋做出好吃的家常菜,首先必须学会如何挑选春笋。只有够鲜嫩的春
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