粉蒸肉

步骤1/9

大米洗净，晾干。

步骤2/9

锅开小火，把晒干的米和花椒一起炒。
炒到米发黄的时候关火。

步骤3/9

用料理机磨成粉。

步骤4/9

磨好的粉。

步骤5/9

五花肉洗净。
切片

步骤6/9

分别下姜末，生抽，香油，红糖，辣椒酱。

步骤7/9

下米粉和一点点水。

步骤8/9

用手抓匀，让每片肉都沾满米粉。

步骤9/9

下高压锅蒸至上汽后二十分钟后关火。出锅撒香菜。