简介 回新会一段时间,竟然发现有新鲜桑叶在菜摊摆卖,我哥就买了一些回来让我煲汤,刚好冰箱有排骨,那就用现成的材料吧!这个汤很是适合夏天饮用呢!
网摘了一下桑叶的食用价值,很是有益哦!现代医学研究表明,桑叶中含有丰富的钾、钙、铁和维生素A、B1、B2、B3、C、叶酸以及铜、锌等人体所需的微量元素,具有降脂、降压、抗衰老、降血糖,增加耐力、降低胆固醇、降低血脂含量,抑制肠内有害细菌繁殖和过氧化物产生等独特功效,对人体有着良好的保健作用
排骨切段,切姜两片;
排骨和姜冷水下锅,焯掉血水后洗净沥干备用;
豆子,蜜枣和陈皮都洗净备用;
桑叶洗净,摘掉粗梗,沥干备用;;
胡萝卜去洗切滚刀块;
砂锅中入排骨,姜片,豆子,陈皮,蜜枣和适量清水;
再放入胡萝卜和桑叶等;
中火煮开约五分钟后转小火煲约1.5-2小时左右;
食用前加盐调味即可!
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