我的某意大利同学曾说，意大利有三宝，音乐，教堂，和pizza。来了这边才发现，意大利的匹萨和在中国吃的匹萨有天壤之别，意大利人只用很少的原料就可以做出最美味的食物。相比之下美式匹萨种类繁多，口味也变化了些许，演变至中国才有了什么水果匹萨，果仁匹萨，辣子鸡丁匹萨等等。其实只要自己喜欢，随便你放什么料。 我很喜欢这种肉馅披萨，香喷喷的，冬天吃起来很是暖人。
温水加发酵粉和面，和我们包包子差不多，等发起小孔，取出待用。
步骤2/4取一面团杆成圆形，尽量松软。面团上先放一大勺番茄酱且用勺子抹匀，撒上肉馅和奶酪，入烤箱烤约13分钟左右。
步骤3/4从烤箱取出，打上一个鸡蛋，放一片牛至草用来装饰和提味儿，略加一点橄榄油，入烤箱烤约50秒。大功告成啦。
不喜欢吃烤的有些脆脆的边，可以像我这样子用刀切着吃。
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有
